ぶぶ神さまに贈り物 シブストレモン

ぶぶちゃん

 

あるところにスィーツをこよなく愛した

お菓子の家に祀られたぶぶ神さまがおりましたup.gif

 

 

ぶぶ神さまに美味しいスィーツをお供えすると
その者は、幸せになれるという言い伝えがありましたup.gif 

今日もぶぶ神さまに美味しいお供え物が届いたようですpresent.gif

 

 

明日はひな祭りvirgo.gif

桃の節句ですねぇ~note.gif

美味しい食事の後に、さっぱりとしたした食感の
こんなデザートスィーツは如何でしょうかup.gif

カウベルのお奨めスィーツ
shine.gif『シブストレモン』shine.gif

 

 

shine.gif『苺とチーズ』shine.gifですup.gif

 

 

シブストと言うのは、フランス洋菓子の一種で
パイ生地やスポンジケーキの上に、カスタードクリーム
ゼラチン・イタリアンメレンゲを合わせた
「シブーストクリーム」の層を作って
表面にカラメル状に焦がしたカソナードという
褐色をした砂糖 をかけた物をいうそうですbook.gif

 

 

上にのった断層が
メレンゲ状の甘酸っぱいレモンクリームで下の
層が甘いカスタードクリームになっていますheart02.gif

甘いカスタードだなぁ~と思って食べていると
中からママレードのような 甘酸っぱい
レモンジャムのような物が隠れていますup.gif

苺とチーズは、とても手の込んだ
美味しいケーキなんですup.gif

見た目は、スポンジケーキの上に
苺のムースがのったケーキなのかなぁ~と思って
食べると土台は甘さ控え目の
薄焼きのクッキーの上に、スポンジ生地に見えた
部分が チーズケーキになっていたんです148.gif

 

 

その上に甘酸っぱい苺のムース、そして
プチシュークリームが デコレーションされていますup.gif

それだけではないんですsign03.gif 
断層になっていたチーズケーキの外側には
スポンジ生地も使われていて 一個で色々な
ケーキを食べられた贅沢で おしゃれなケーキですheart.gif



美味しいスィーツをごちそうさまheart.gif

スィーツ好きに幸多かれ。。。 ぶぶheart04.gif

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Comment

  • こんにちは。 初めて見るお菓子です。 2つのケーキが合体しちゃって、ほんとに贅沢~^^ ホームベーカリー皆さん欲しいって言われてますね、やっぱり人気なんですね。

    2011年3月3日 12:32 PM | jintan

  • 見た目も中身も凝っていて、 素敵なスィーツですね^^ シブーストってりんごのイメージでしたが、 レモンもまた美味しそう♪

    2011年3月3日 3:40 PM | しょーたろー

  • シブストって始めて聞くけど~ 美味しそうだねぇ~( ̄¬ ̄*)じゅるぅうううう 『シブストレモン』も食べたいけど 『苺とチーズ』食べてみたいなぁ~ ((((o・ω・)o))) ゜.+:。♪:*:・

    2011年3月3日 4:06 PM | ともたん

  • レモンクリームって、なんであんなに美味しいんでしょう。 クリームって、甘いものなのに、レモンともあいますよねぇ♪ 作った人、エライ!! 苺とチーズっていうのも、ん?って思うけど、 食べてみるといろいろ楽しめる隠し技が満載されているんですね! はぁ~、美味しそう。 ぶぶ神様になりたいなぁ。

    2011年3月4日 11:58 PM | にぽぽ

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